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共に考えよう 広島の農業

農業を知ることは、私たちの食そのものを知ることであり
農業を支援することは、私たちの命を守ること

【くろがわ上谷編】

11月18日、くろがわ上谷の農事組合法人事務所にて
消費者と生産者の交流会を開催しました。
予想を上回る参加者があり、
昼食に100食の準備をしていましたが、
午前中早めになくなり、
大盛況でした。

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おでんを提供しました
地域で取れた大根・人参・手もみこんにゃく
サトイモ・卵でおでんを作りました。
手作りのゆず味噌が大好評でしたふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

エゴマ餅
私たちが植えたエゴマは枯れてしまいましたが、
地域で分けていただいてエゴマ餅をつきました。
香りがあってとてもおいしかったです。

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なごり茶
真っ黒に枯れてしまった私たちのエゴマ。
枯れ草に触ると手の中で
パラパラと穂が崩れました。
後に残った清涼感いっぱいの芳香。
お茶にして飲んだらとてもおいしかったです。
これを「なごり茶」と名付けて
皆さんに提供しました。
(庄原ではすでに商品化されていました。)

2009.03.27 11:40 | 活動紹介・お知らせ |